Keukenmedewerker duaal

Keukenmedewerker duaal (2de graad)

Jouw eerste stap in de wereld van koken en voeding

Ben je graag praktisch bezig en voel je je thuis in een keuken? Dan is Keukenmedewerker duaal iets voor jou. In deze opleiding combineer je leren op school met praktijkervaring op de werkvloer. Zo ontdek je hoe professionele keukens werken en leer je de basis van het koksvak.

Wat leer je?

• ingrediënten voorbereiden en verwerken;
• eenvoudige gerechten en bereidingen maken;
• keukentoestellen correct gebruiken;
• werken volgens de regels van hygiëne en voedselveiligheid;
• efficiënt samenwerken in een keukenteam;
• zorg dragen voor orde en netheid in de keuken;
• de basisvaardigheden van het werken in een professionele keuken.

Voor wie?

• Je leert graag door te doen.
• Je hebt interesse in koken en voeding.
• Je werkt nauwkeurig en hygiënisch.
• Je bent gemotiveerd en steekt graag de handen uit de mouwen.
• Je kan samenwerken in een team.
• Je houdt van een actieve en afwisselende werkomgeving.

Na de 2de graad

Na deze opleiding kan je doorstromen naar Restaurant en keuken duaal in de 3de graad. Daar verdiep je je verder in keuken- en zaalactiviteiten en ontwikkel je je tot een veelzijdige horecaprofessional.